Ubi Kinampay
BOHOLANO PRIDE

NIPAHIGAYON ang panggamhanan sa Lalawigan sa Bohol, pinaagi sa Bohol Economic Development and Investment Promotion Office (BEDIPO) nga gipangulohan ni Maria Fe Dominise, og Geographic Indication (GI) Orientation Workshop gikan Agosto 14-16, 2024, sa SP Session Hall sa Bag-ong Kapitolyo.

Kini nga workshop kabahin sa mas dakong paningkamot sa probinsya sa pagpasiugda ug pagpanalipod sa talagsaon nga mga produkto sa agrikultura, partikular na ang sikat nga ubi kinampay.

Sa usa ka mahinungdanong lakang aron mapalig-on ang sektor sa agrikultura sa Bohol, ang Panggamhanan sa Lalawigan nagpatuman sa Provincial Ordinance No. 2023-014 niadtong Oktubre 2023. Kini nga balaodnon, nga giulohan og “Establishing the Ubi Development Framework of the Province of Bohol, and Appropriating Funds Therefor,” nagtumong sa pagpalambo sa ug pagpalambo sa lokal nga industriya sa ubi.

Sentro niini nga inisyatiba mao ang pagmugna sa Bohol Ubi Board (BUB), usa ka collaborative body nga gilangkuban sa nagkalain-laing ahensya sa nasudnong kagamhanan ug lokal nga buhatan.

Usa sa mga mahinungdanong gimbuhaton sa Bohol Ubi Board mao ang pagpadali sa pagparehistro sa ubi kinampay isip Geographical Indication (GI) sa Intellectual Property Office of the Philippines (IPOPhil).

Kini nga rehistrasyon nagtinguha sa pagpanalipod ug pagpalambo sa ubi kinampay sa Bohol pinaagi sa pagpasiugda sa talagsaon nga mga kinaiya niini nga nalambigit sa heyograpiya sa rehiyon ug tradisyonal nga mga pamaagi sa pagpanguma.

Aron pagsuporta niini nga paningkamot, ang Investment and Development Technical Working Group (ID-TWG), nga gipangulohan ni BEDIPO, nag-organisar sa GI Orientation Workshop. Ang workshop gitumong sa pag-edukar sa mga local stakeholders, lakip ang mga representante gikan sa local government units (LGUs), partner agencies, ug mga mag-uuma, sa importansya sa GI, proseso sa GI registration, ug mga benepisyo sa origin-based branding.

Si Provincial Administrator Asteria Caberte, sa iyang welcome message, nihatag og gibug-aton sa kamahinungdanon niini nga inisyatiba. Iyang gipasiugda nga si Bohol Governor Aris Aumentado makanunayon nga nagpasiugda alang sa pagpalambo ug pagpataas sa industriya sa ubi.

Gihatagan usab ug gibug-aton ni Caberte nga ang mga paningkamot sa probinsiya dili lang sa pag-ugmad sa ubi kon dili lakip na sa pagpreserba ug pagpasiugda sa adunahang kultural nga kabilin nga nalangkit niini.

Ang ubi kinampay adunay espesyal nga lugar sa kulturang Boholano. Ang mga asoy sa kasaysayan nahinumdom kung giunsa kini nga tuber nagsustenir sa lokal nga populasyon sa panahon sa kalisdanan, sama sa gutom ug gubat. Kining lawom nga pagtahod sa ubi kinampay makita sa lokal nga mga tradisyon, apil ang batasan sa paghalok sa tuber kon mahulog sa yuta, usa ka lihok nga gitudlo sa mga bata gikan sa pagkabata.

Si Gobernador Aumentado, sa miaging mga diskusyon uban ni Caberte, mihulagway sa talagsaong kahumot sa ubi sa Bohol isip usa ka balaanong gasa, nagpasiugda sa panginahanglan sa suporta ug pagpamuhunan sa proseso sa pagparehistro sa GI aron mapanalipdan ug mapromote kining talagsaon nga lokal nga produkto.

Ang GI designation alang sa ubi kinampay sa Bohol hinungdanon tungod kay ang lahi nga kahumot ug hayag nga kolor niini nakadasig sa usa ka halapad nga linalang sa culinary, gikan sa tradisyonal nga ube halaya hangtod sa modernong mga dessert sama sa ice cream ug pastry. Giila sa Bureau of Plant Industry ang importansya sa ubi kinampay pinaagi sa pagklasipikar niini ngadto sa lima ka lahi: ang pula-purple nga kinampay, ang puti nga unod nga kabus-ok, ang mas tam-is nga tamisan nga adunay pula nga puti nga unod, ang elongated binanag nga adunay creamy-white. unod, ug ang dako ug gahi nga binato nga puti ang unod.

Ang mga partisipante sa workshop naglakip sa mga municipal agriculturists ug high-value crop coordinators gikan sa 17 ka lungsod diin gitanom ang ubi kinampay, kauban ang mga grower ug processors. Ang mga lungsod nga girepresentahan naglakip sa Albur, Baclayon, Calape, Carmen, Corella, Cortes, Dauis, Dimiao, Garcia Hernandez, Getafe, Jagna, Panglao, Pilar, Sikatuna, Tagbilaran, Ubay, ug Valencia.

Nanawagan usab si Caberte alang sa lig-on nga kolaborasyon tali sa gobyerno ug lokal nga mga prodyuser sa ubi, nga misaad nga hatagan sila gahum ug suporta sa gobyerno sa tibuuk nga proseso sa pagparehistro sa GI. Giila niya nga ang panaw padulong sa pagparehistro sa GI mahimong makuti ug mahagiton apan mipasalig nga ang kagamhanang probinsyal komitado sa pagtuman niini tungod kay ang katawhan sa Bohol angayan niini nga pag-ila.

“No surrender, go ahead, kay atong gisudlan ni, journey ni nga kitang tanan, byahe ta nga kitang tanan,” padayag ni Caberte sa iyang mensahe. 

Ang Geographical Indication (GI) usa ka ngalan nga nagpaila sa usa ka produkto nga naggikan sa usa ka piho nga lugar, kung diin ang kalidad, reputasyon, o uban pang mga kinaiya nalambigit sa geographic nga gigikanan ug mga hinungdan sa tawo. Ang pagrehistro sa GI dili lamang manalipod niini nga mga produkto apan makapauswag usab sa pagsalig sa mga konsumidor, makapalig-on sa bentaha sa kompetisyon, ug magbukas sa bag-ong mga oportunidad sa merkado.

Pinaagi sa pagpadayon sa rehistrasyon sa GI alang sa ubi kinampay sa Bohol, ang Panggamhanan sa Lalawigan nagtinguha sa pagpreserbar sa kalidad ug kabilin sa kini nga iconic nga produkto samtang gipauswag ang pagkamabaligya niini ug gisiguro ang padayon nga kontribusyon sa lokal nga ekonomiya.

Ang pag-ila sa ubi kinampay nahiuyon sa mas lapad nga paningkamot sa probinsya sa pagpreserbar ug pagpalambo sa talagsaon nga geological ug kultural nga kabilin niini. Isip usa ka UNESCO Global Geopark, ang Bohol komitado sa malungtarong kalamboan ug pagpanalipod sa natural ug kultural nga mga kahinguhaan niini.

Ang rehistrasyon sa GI sa ubi kinampay dili lamang makapauswag sa identidad sa agrikultura sa probinsiya apan nagpalig-on usab sa posisyon niini sa tibuok kalibutan nga entablado, nga nagpakita sa adunahan nga mga tradisyon ug talagsaon nga mga produkto sa Bohol nga nakagamot pag-ayo sa talan-awon ug kasaysayan niini.

Kini nga inisyatiba nagpasiugda sa dedikasyon sa Bohol sa pagpreserbar sa kabilin niini samtang nagpasiugda sa pagtubo sa ekonomiya ug pagpadayon. (RTB)